تناول الإفطار ببطء تؤخر الشيخوخة
أوضحت دراسة حديثة أن علامات الشيخوخة الفسيولوجية تظهر من خلال انخفاض كتلة العضلات الهزيلة، وتراجع كثافة المعادن في العظام، إضافةً إلى انخفاضٍ نسبي في كتلة الدهون.
وأشارت الدراسة إلى أن تبنّي عاداتٍ غذائيةٍ صحية يمكن أن يبطئ من هذه التغيرات المرتبطة بتقدّم العمر ويحافظ على حيوية الجسم ووظائفه الحيوية لفترةٍ أطول.
نصائح تبطئ ظهور علامات الشيخوخة
قدّمت الدراسة مجموعةً من النصائح العملية التي تساعد على الحدّ من مظاهر الشيخوخة، أبرزها تناول الإفطار ببطء، والحرص على وجبة غداءٍ غنيةٍ بالخضراوات، واختيار وجبة عشاءٍ خفيفةٍ ومتوازنة.
تناول الإفطار ببطء
يساعد تناول الإفطار ببطء على تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، إذ يمنح الجهاز الهضمي الوقت الكافي لإفراز الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الطعام. كما يساهم هذا السلوك في ضبط الشهية والتحكّم بالوزن، لأن الدماغ يحتاج إلى ما يقارب 20 دقيقة لتسجيل الإحساس بالشبع.
وجبة غداء غنية بالخضراوات الملونة
أشارت الدراسة إلى أن النظام الغذائي المتوازن الذي يحتوي على خضراواتٍ ملونةٍ متنوعة يساعد على تعزيز الوظائف الإدراكية والحفاظ على قوة العظام مع التقدّم في العمر، كما يقي من الأمراض المزمنة. فالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات تساهم في تقوية المناعة ودعم خلايا الجسم ضدّ التلف الناتج عن الشيخوخة.
عشاء خفيف مناسب لكبار السن
أوصت الدراسة بتناول وجبات عشاءٍ خفيفةٍ تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك، والبيض، والخضراوات الطازجة أو المطهية، مع الحبوب الكاملة كخبز الحبوب الكاملة أو شوربة العدس والخضار. كما شدّدت على أهمية التقليل من الدهون المشبعة والصوديوم، لما لهما من تأثيرٍ سلبي على القلب والدورة الدموية.
توازن غذائي يعزز طول العمر
خلصت الدراسة إلى أن الالتزام بعاداتٍ غذائيةٍ صحيةٍ وبسيطة يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في إبطاء وتيرة الشيخوخة، مشيرةً إلى أن الاعتدال في الأكل وتنوّع المكونات الغذائية وتناول الطعام بوعي هي مفاتيح الحفاظ على الشباب الداخلي والنشاط البدني حتى مراحل متقدمة من العمر.
aXA6IDQ1LjE0LjIyNS4xMCA= جزيرة ام اند امز
