طعامك يؤثر على 40 تريليون ميكروب تعيش معك
أكدت الدكتورة نجوى البدري، مدير مركز التميز للخلايا الجذعية والطب التجديدي بمدينة زويل للعلوم والتكنولوجيا، أن ما نأكله لا يفيدنا وحدنا فقط.
وقالت الدكتورة البدري لـ”العين الإخبارية” إن “هناك نحو 40 تريليون من “الميكروبيوم” تعيش داخل أجسامنا تستفيد مما نأكل، وتسهم بشكل مباشر في صحتنا ومرضنا”.
وأوضحت أن “الميكروبيوم” يشمل مجموعات من البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات التي تعيش على الجلد وفي الأغشية المخاطية، وكذلك في الجهاز الهضمي والتنفسى والإخراجي، وغيرها من أعضاء الجسم.
وأضافت أن عدد هذه الكائنات الدقيقة يفوق عدد خلايا الجسم البشرية، مما يعني أن أجسامنا تتكون أيضا من هذه الميكروبات وليس فقط من خلايانا البشرية.
وذكرت الدكتورة البدري أن خلايا الميكروبيوم تعيش في علاقة تكافلية مع خلايا الإنسان، حيث تساهم في تحسين الصحة من خلال المساعدة في هضم وامتصاص الطعام والتمثيل الغذائي.
كما تسهم هذه الكائنات الدقيقة في بناء الخلايا والإنزيمات والفيتامينات، وتلعب دورا حيويا في تقوية الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض المعدية.
وأشارت إلى العلاقة الوثيقة بين صحة الميكروبيوم وصحة الدماغ والأعصاب، مما يساعد في الوقاية من الأمراض والالتهابات العصبية.
وأوضحت أن الميكروبيوم الجيد يعمل على مقاومة الميكروبات الضارة، ويحمي الجسم من الأمراض الناتجة عنها، مشددة على أن الطعام الذي نستهلكه لا يغذينا فقط، بل يغذي كذلك هذه الميكروبات ويُحافظ على توازنها وصحة أجسامنا.
وأفادت بأن تناول الأطعمة المصنعة والدهون والسكريات بكثرة يضر ليس فقط بخلايا الجسم، بل يؤدي أيضا إلى إضعاف الميكروبات المفيدة.
ولفتت إلى أن الدراسات الحديثة تربط بين اضطراب توازن الميكروبيوم والعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري، الربو، الحساسية، الاضطرابات العصبية، والسرطان.
وأكدت أن العلماء ينصحون بتناول غذاء صحي ومتوازن ليس فقط من أجل صحة الإنسان، ولكن أيضا من أجل دعم الميكروبيوم المفيد في الجسم.
aXA6IDQ1LjE0LjIyNS4xMCA= جزيرة ام اند امز
